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さつまいもが安かった。生クリームも買ってきた。卵と牛乳、砂糖の貯蔵は十分だ。
さあ、さつまいもプリンをつくろう。
普段の料理は九分九厘成功するようになった(残りの9割1厘は失敗する)ものの、お菓子づくりは勝手が違う。唯一、人間の尊厳を汚さない程度の味になるのがプリンだ。プリンがさつまいもプリンになったところで要領はあまり変わらない。
1 さつまいもを切ってレンジで柔らかくし皮をむく。
2 牛乳と生クリームと砂糖を混ぜ、少し温めて砂糖をとかす。
3 1のさつまいもと2をフードプロセッサーで混ぜつつ細かくする。
4 砂糖を煮詰めてカラメルソースをつくり、サラダ油を薄く塗った型に少し敷く。
6 3を裏ごしして4の型に流し込む。
型にタネを流したところでバニラエッセンスをいれていないことを思い出した。なくても困るものではないが、いれるといれないとでは自己満足度が違う。家にエッセンスがある状態で忘れると、画竜点睛を欠く気分になるのだ。
「5 3にバニラエッセンスを数滴いれる」、そして型に流し込むのが手順としては正しかろうが、型に入ったものに振り入れることにした。
7 天板にお湯をはったオーブンで焼く。
焼きあがるまでは40分程度かかる。自室に戻って休憩しよう。
自室のパソコン画面には調理にあたって調べたさつまいもプリンのレシピが映っている。軽い確認のつもりで読み直す。
あ。
あああ。
あああああ。
卵、いれて、な、い。
それ多分焼いても固まらないよ!生クリームとさつまいも入りの変わったホットミルクが出来るだけだよ!
慌てて台所に戻り、オーブンからとりだした型にとき卵を直接いれて混ぜた。
抜けていた手順5は「5 3に卵を加えて混ぜる。あればバニラエッセンスを数滴いれる」が正しい。
バニラエッセンスをいれないなんて画竜点睛を欠くといいながら、実際は竜の身体もちゃんと描けていなかった、そういう話。
8 荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてできあがり。
できあがったプリンは美味しくいただいた。ありがとう全ての材料たち。とくに卵。ごちそうさまでした。
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外出したついでに宝くじ売り場で家人に頼まれていた当選番号調べ。残念ながら全部ハズレだった。
帰宅後に報告する。
「預かった宝くじは全部はずれてた」
頷く家人。疑われてはいけないので慌てて言い添える。
「高額当選していたものを、独り占めするために嘘をついているのではないから」
わかっていると言う家人。念のためさらに言い募る自分。
「本当に当たってなかったから。高額当選なんて全然してなかったから。こっそり着服とかしていないから。わたしの預金残高が急に増えたとかないから。本当に本当だから」
みるみる不審な表情になる家人。
こんなに執拗に事実のみを述べているのに何故だろう。不思議だね。
パソコンの音楽ファイルを並べてテーマ別再生リストを作る。
「春」「夏」「秋」「冬」は欠かせない。いい音楽をイメージにあった季節に聞くのはより味わい深い。
気分によって聴きたい曲も変わる。喜怒哀楽それぞれ作るのは大変だから、切羽詰っているであろう「怒っているとき」「哀しいとき」に絞って編集した。
車の運転をしてくれる家人とは音楽の好みが違うので「ドライブ用音楽」も必須だ。眠くならない軽快な曲を選ぶ。
さて。最初に戻るが同じ「春」でも冬の名残を含んだ春とらんまんの春では違う。これも少しわけよう。それならば他の季節も一考の余地がある。楽しくて気分が高揚するときによりそれを盛り上げるリストもほしい。年中行事もそれにふさわしい選曲がありそうだ。他にも――。
結果、出来たプレイリスト。
「春のはじめ」
「春らんまん」
「初夏」
「盛夏」
「熱帯夜」
「晩夏」
「秋の気配」
「秋から冬へ」
「冬」
「冬の朝」
「年末」
「年始」
「厳冬」
「寒さゆるむ」
「卒業」
「新生活」
「怒っているとき」
「落ち込んだとき」
「感傷」
「テンションアップ」
「掃除」
「散歩」
「就寝」
「眠れない夜」
「元気な朝」
「静かな朝」
「働く昼」
「くつろぐ昼」
「やる気のない昼」
「ドライブ行き」
「ドライブ帰り」
その他。
……さすがに統合して11種類まで減らした。
見上げた青い空に雪片が舞っている。まだつぼみもふくらんでいない桜の散り際を思い出す。
季節も人も出来事も、いとえど訪れ、惜しめど過ぎる。自分はいつもそんなものたちに、置いていかれたような気がしていたが。
振り返る。涙を浮かべた目に、今まで歩いてきた道がうつる。もう雪もない。
置きざりにされた感傷に酔いながら歩いているうちに、置いてきてしまったものもあったかもしれないと、気づく。
要約すると。
アレルギー性鼻炎がひどいのに、ポケットティッシュを家に置いたまま散歩に出てきてしまったと気づいたわけで。
くしゃみと鼻水と鼻づまりと涙目で大変だった。人に会わないうちに帰ってこられたのが幸い。
何だそれは。日本人で、しかも苗字で、そんな名前があるものか。
しかもそれをわたしが言った?寝言もほどほどにしてほしい。
そう、ほどほどにしてほしい。寝言は。
連れあいが夢の中で、わたしに難読の苗字の読み方を尋ねたらしい。その読み方があまりに突飛だったので、つい素っ頓狂な声で復唱してしまった。それが先ほどの寝言である、と連れあいの弁。
連れあいが先ほど叫んだ言葉、それは。
「ヤドリーヌ!?」
どんな名前だ。どんな字だ。夢の中でもそんなのわたしに言わせるな。
夕方の地方ニュース。トップで紹介されたのは「県産食材をつかったちゃんこ鍋の試食会」。
地元は本日もこの上なく平和。重畳重畳。
朝、時間に余裕があったので、ウインナーに縦に切り込みをいれて煮た。たこさんウインナーできあがり。
まだ時間があったので、海苔とゴマで顔もつけた。イメージは
えかき歌のタコだ。ひたいに三本の横線と、点々の目と、口は丸。なかなかりっぱな蛸になった。
それを見た連れあいのひとこと。
「これ、誰の顔?俺?」
たこさんウインナーに描いてあるのだから素直に蛸の顔だと判断してほしい。
カレー専門店で昼食。カレーとナンとサラダ、ドリンクにデザートがつくセットを注文した。ドリンクは3種類から選べるが、インド風の本格的なカレーとなればここはラッシーだろう。ラッシーは飲むヨーグルトに似た飲み物で、さっぱりしており、カレーの辛さによくあう。
カレーを食べる。そのまま食べる。ナンで食べる。サラダをつつく。カレーを食べる。時々ラッシーを飲む。ナンをちぎる。ラッシーを飲む。美味しかった。
さあ食後のお楽しみはデザートだ。
「本日のデザート」ヨーグルト。
ドリンクと、同じ、味……。
おかしいと思ったのだ。酢や酢飯で桜餅がつくれるはずがない。冷静になればわかることだ。
でもそのときはお酢・酢飯のレシピ、桜餅、と読めたので、色々理屈を考えてみたのだ。桜色の着色に酢を使うのではないかとか、酢飯を使うことで甘くともさっぱりと食べられるのでないかとか。
実際の表記はこうだった。
「おすすめレシピ 桜餅」
「おす」で区切って「すめレ」を「すめし」と読んで、再び「レ」を拾って「レシピ」と。つまり脳内では「お酢 すめし レシピ 桜餅」だった。
昨日ちらし寿司など作ったのが悪いのだ。わたしの頭が悪いのではない。ちらし寿司をつくったのはわたしだから、悪いのはわたしだけど。
不定期連載、連れあい寝言メモ。
悄然と。
「やっぱり騙されていたのかなあ……」
何に騙されたの?
「プラスイオンなんて、本当は無かったのかなあ……」
マイナスイオンの代わりにプラスイオンが流行った世界の夢?もう少し夢のある夢を見たらどうか。